A-t-on le droit de manger du chien ?

Publié le par Apprenti Juriste

Poursuivons la série des "A-t-on le droit" avec le cas de la consommation de viande de chien. Vous allez me dire "c'est un sujet qui ne s'invente pas" et vous avez raison, je ne l'ai pas inventé. C'est une amie sans doute persuadée que les connaissances d'un juriste s'étendent jusqu'à des sujets comme celui-là qui m'a posée la question. D'instinct, j'ai répondu que oui. De toute façon, personne n'en mange alors pourquoi les députés se seraient esquintés à faire une loi pour l'interdire ? !

Pour commencer, un petit point sur la consommation de viande de chien : qui mange du chien ?

Nous ! Jusqu'à la première moitié du XIXe siècle, il y avait des boucheries canines en France, les Gaulois mangeaient du chien et de nombreux écrits du XVIIIe siècle attestent de la consommation de viande de chien.
En Allemagne, la dernière boucherie canine a fermé en 1940 ! En Asie, en particulier en Chine (300.000 par an ainsi que 4 millions de chats mais ce qui représente peu par rapport à la population du pays), au Vietnam, en Corée, au Cambodge... En Afrique il n'y a pas de tabou sur la consommation de viande de chien mais il n'est consommé qu'a certains endroits. Enfin, au Mexique c'est une tradition.

Que dit notre législation là-dessus ?

Le texte le plus abouti que j'ai trouvé est un décret du 11 mai 2004 sur les animaux domestiques. Sauf erreur de ma part, il ne comporte pas de règles au sujet de la consommation de nos chers amis à 4 pattes.
Cependant, il interdit l'exécution d'un animal hors d'un certain nombre de cas précis (article 11) donc si vous voulez manger votre chien, il va falloir que vous attendiez qu'il meurt de viellesse. Je ne suis pas spécialiste de la question mais je ne pense pas que ce soit conseillé d'un strict point de vue médical.

Envisageons maintenant le cas d'un restaurant qui voudrait proposer de la viande de chien, j'ignore si la mise en place d'une filière avec élevage abattage et transformation de chiens est légale. Jusqu'à preuve du contraire je dirais que oui. Par contre, le restaurant serait obligé de le mentionner clairement. Il y aurait eu un cas (je n'ai pas pu vérifier cette information) ou la répression des fraudes aurait condamné un restaurant chinois qui avait utilisé de la viande de chien a l'insu des consommateurs. Cela me laisse perplexe. Pourquoi prendre du chien alors qu'il doit être si difficile de s'en procurer en France ? L'ont-il fait venir de l'étranger ou est-ce qu'ils ont utilisé un chien domestique qu'ils ont découpé et tranformé en nems ? Quoi qu'il en soit, je n'apporte que peu de crédit à cette histoire, ça m'a tout l'air d'être le pur fantasme du chinois mangeur de chien...

Si vous avez des élements à m'apporter à propos de ce sujet ou si vous voulez me clouer au pilori pour avoir osé aborder un sujet pareil avec tant de froideur, les commentaires vous sont ouverts !

Publié dans Droit

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Didvador 13/04/2017 02:44

Pour Zandar:

C est a quelle heure télé-foot déja ? ;-)

Zangdar 17/03/2015 14:12

Mr leopold vincent vous racontez nimporte quoi! En 2008 la coupe du monde de foot s'est déroulée en France et non en Chine, vous devriez le savoir puisque la France l'a gagné! De plus, la coupe du monde n'a jamais été organisée en chine.
D'ailleurs, le chien etait consommé en france jusqu'au milieu du 20e siecle et non du 19e siecle, et le chat est encore consommé aujourd'hui

Bénédicte 28/02/2015 18:52

La France détient le record de l'euthanasie animale: on prend la vie à plus de 50 000 chiens et chats par an, je pense que c'est un grand gaspillage alimentaire, il vaudrait mieux que vous les mangiez, pour ma part je suis végétarienne :)

Coriolan 01/04/2015 18:34

C'est pourquoi circule une pétition en ligne par OBJECTIFSTERILISATION.FR et existe l'association girondine EUTHANAVIE.COM. Certains Etats américains ont interdits les euthanasies dites de régulation en procédant à des campagnes de stérilisation massive, financées par une légère taxe prélevée sur tous les aliments et accessoires pour animaux. Les détails sont contenus dans l'intervention d'un internaute dénommé Aguerre le 22 juin 2014 sur le site d'One-Voice, rubrique Chatipi, parcours pour chats errants installés en gériatrie et établissements de soins. Les Maisons de l'Adoption que tente d'installer la SPA dans chaque département, doivent aussi contribuer à sauver nos Chers Amis.

Pour la législation animalière et les améliorations à y apporter: fondation-droit-animal.org et droitsdesanimaux.net.

Joël 08/09/2014 23:50


Il n'existe en France aucune intediction de consommation d'un animal domestique; auquel cas on ne pourrait consommer de poules ou de lapins issus de son lopin de terre (voir à ce titre la Cour
cass. 1861 et les conditions particulières à la mise à mort soi-même et non-professionnelle d'animaux). Le chien ne fait pas exception à cette règle. L'article 11 du décret du 11 mai 2004 ne fait
pas opposition à la mise à mort d'un animal domestique - il doit seulement être pratiqué dans des conditions particulières (mise à mort avec perte de conscience au préalable à l'instar des
animaux de boucherie sauf exception religeuse).
"1. Seul un vétérinaire ou une autre personne compétente doit procéder au sacrifice d'un animal de compagnie (...)". Le personnel d'un abattoir peut être qualifié de "personne compétente" pour
abattre un animal "sans souffrance" - donc aucune interdiction avec l'article 11 du décret du 11 mai 2004.

J'espère pouvoir éclaircir ce billet qui me paraisait juste un peu erroné sur ce point.

leopold vincent 26/01/2012 09:56


Bonjour,
Je ne serais pas contre l'ouverture des restaurants,en France,ou l'on pourrait manger du chien ou du chat,mais attention...
Il se produirait encore un phenomene immonde...le trafic des chiens qui seraient voles et peut etre tortures pendent des heures voir des jours avant d'etre tues lentement dans l'agonie comme des
millions en Asie du Sud Est comme je le vois au Vietnam.
Les gens proprietaires d'animaux de compagnies seraient aggresses et quelquefois tues en essayant de sauver leur chien ou chat comme ici.
La police et les gouvernements fermeraient les yeux comme toujours,pour les memes raisons...vous m'avez compris.
Car il est plus facile de voler des animaux deja bien nourri que de créer un elevage destine a la chaine de restaurants...Frais 0...benefice 100 pourcent au detriment des sentiments que les
proprietaires des animaux de compagnie ont pour eux et vis et versa...
Il faudrait alors créer des lois et plus difficile les faire respecter.
Pour ceux qui en douterait,voici quelque sites.

http://solis.pagesperso-orange.fr/compagn.htm

http://www.one-voice.fr/?s=vietnam

http://terresacree.org/scandale.htm

http://www.youtube.com/watch?v=2FfYu3e8puA

http://www.youtube.com/watch?v=gOmC2YTzmPA

Voici quelques sites....ames sensibles attention

http://labrajack.over-blog.com/5-categorie-11336009.html

Et il y en a d'autres...

Autre chose,on me parle de tradition de manger du chien au Vietnam,que le fait de manger du chien apporte chance et prosperite...j'ai du mal a croire quand on mange un chien qu'on a vole,torture
longuement et tue lentement que cela puisse apporter chance et prosperite.
J'ai questionne des vietnamiens qui me disent que ce n'est pas la verite,la verite c'est d'avoir un ou plusieurs chiens a la maison ou de vivre avec une personne de signe du chien (astrologie
chinoise).
Ils me disent aussi que trente ans au paravant,il etait tres difficile de trouver un restaurant ou l'on pouvait manger du chien dans le Vietnam du sud (tradition de trente ans seulement...).
En Chine,pendant la coupe du monde de football en 2008,les chinois qui vendaient du chien avaient ete vivement conseilles de ne pas sortir leurs etalages presentants des chiens cuits...pour ne
pas choquer les occidentaux venus voir le football...c'est etrange de vouloir cacher ca,cette soit disante tradition,etait-ce de la honte,finalement ils n'assument pas).
Je ne suis pas attache a une religion monoteiste,cependant je suis tres attache a la culture et aux coutumes des mes ancetres les normans mais je me vois mal sacrifier un bœuf devant chez moi
pour obtenir les faveurs des dieux paiens et je me vois mal etriper une volaille juste pour lire dans ces entrailles si mon avenir sera prospere et fecond.
Je vis au vingt et unieme siecle.
Leo